Süße Träume

192 Seiten, Format 22 x 29 cm

Art.-Nr. 020

ISBN (10) 3-89736-020-9

ISBN (13) 978-3-89736-020-4

EAN 9783897360204

€ 9,95                                                    

• Was ist das Geheimnis eines guten Tiramisus?

• Was ist eine Creme catalana

• Kann man Mandelkrokant selbst herstellen?

• Wie gelingt eine Biskuitrolle am besten?

In diesem informativen und reich bebilderten Buch werden die Grundtechniken der Zubereitung von Süßspeisen aller Art verständlich erklärt.

Sie können traumhafte Desserts in der eigenen Küche zubereiten: Torten, Kuchen, Kekse, und andere süße Knabbereien, Cremespeisen, Flammeris, Mousses, Halbgefrorenes und Sorbets sowie leckere Süßigkeiten auf der Basis von Früchten - alle so verlockend und köstlich, dass niemand widerstehen kann.

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