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Backen ohne Schnickschnack 84 Seiten, Format 22 x 29 cm Art.-Nr. 138 ISBN (10) 3-89736-138-8 ISBN (13) 978-3-89736-138-6 EAN 9783897361386 € 5,-
Das Angebot an Fertigprodukten, die uns innerhalb kürzester Zeit die tollsten Backwerke bescheren sollen, wird immer größer. Mit ihnen wächst auch der Verbrauch an Konservierungs-, Farb- und künstlichen Geschmacksstoffen. Selbst so genannte natürliche Aromen sind mitunter irreführend, so erhält man beispielsweise aus der Rinde eines bestimmten Baumes ein "hervorragendes" Erdbeeraroma. Natürlich? Zweifelsfrei, aber müssen wir wirklich auf solche Produkte zurückgreifen? Hier finden Sie ursprüngliche Rezepte, die einfache, schnelle und zusätzlich umso schmackhaftere Backwerke ergeben. Im Zeitalter von Tiefkühltorten und Fertigbackmischungen wird der Wunsch nach selbst hergestellten, herrlich einfachen und doch verführerischen Backwaren immer größer. Ohne exotische Zutaten werden aus Rühr-, Hefe- oder Mürbteig köstliche Kuchen, oder, für besondere Anlässe, feine Torten gezaubert - ganz wie zu Großmutters Zeiten. Es muss nicht unbedingt eine fünfstöckige Hochzeitstorte sein, oft hinterlassen gerade die einfachen Dinge den besten Eindruck. Auch ungeübte liegen deshalb mit diesen Rezepten aus der guten alten Zeit goldrichtig. Der Anblick der Fotografien lässt einem fast den Duft von ofenfrischem Gebäck und aromatischem Kaffee in die Nase steigen und macht zusätzlich Appetit auf diese Leckereien. Zum Betrachten der Innenseiten bitte auf das Bild klicken! |
